|
|
Tzazikisaus Van Kwark
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 komkommer, 150 gram kwark, 2 teentjes knoflook, 1 eetlepel citroensap, 2 eetlepels fijngehakte dille ( of 2 theelepels gedroogde munt), versgemalen peper.
Voorbereiding:
Rasp de komkommer boven een zeef, pers de knoflookteentjes uit.
Bereidingswijze:
Rasp de komkommer boven een zeef, strooi er wat zout over en laat enige tijd uitlekken,
druk dan het vocht uit de komkommer en meng de kwark de knoflook het citroensap en de dille erdoor, maak het geheel pittig door er verse peper over te malen.
|
|
|